Grodziskie Grodziskie Piwobraniowe 2026
Z suską sechlońską i cascarą wg receptury Kacpra Specyała
-
alk. 3.1% obj.
-
0.5l
-
3-5 °C
-
Ekstr. 7,7% wag.
-
Szkło
To trzecia wygrana interpretacja piwa grodziskiego w wykonaniu Kacpra Specyała! Tym razem rześkość klasycznego grodzisza została uzupełniona dodaną w trakcie fermentacji suską sechlońską oraz suszonym owocem kawowca (cascara). Kacper użył cascary od Just Brew spod Poznania, zrobiliśmy więc dokładnie tak samo. Bogactwo dymu wnoszonego przez słód oraz wędzoną śliwkę uzupełnia kolumbijska cascara z upraw w San Adolfo (odmiana Pink Bourbon).
Piwo jasne górnej fermentacji, pasteryzowane. Składniki: woda z Grodziska Wklp., słód pszeniczny suszony dymem dębowym, suska sechlońska (1%), cascara (1%), chmiel, drożdże „grodziskie”.